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2009.09.26 18:00

DSC_0022_20090926171202.jpg

沖縄から持ち帰った島バナナでマフィンを焼きました。
もこもこマフィン♪
基本は型の上部ラインにあわせて生地をいれますが、
もこっとさせたいときはさらに生地をのせてのせて♪

バナナを入れるとしっとりするのでアーモンドプードルはいらん…。
どっしり重たくなるところを片栗粉でカバーして、
ってな感じで作りました。

沖縄では房で150円の島バナナ。
福岡のわしたショップだと2本で150円!
気軽にマフィンなんて作れんぞ。(1本が小さいし)

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